Syrische Küche begeistert Neumarkt

Im Neumarkter Bürgerzentrum Alten Schule wurde am Donnerstagabend ein Fest für die Sinne geboten. Unter dem Motto „Kochen Kultur erleben – Syrien“ kamen Interessierte zusammen, um gemeinsam authentische syrische Spezialitäten zuzubereiten und zu genießen. Der orientalische Duft, der durch das Gebäude zog, lockte sogar zufällige Passanten an, die sich spontan dem Kochabend anschlossen.

Ein kulinarischer Streifzug durch Syrien

Angeleitet von Heba Alnahlawi und Sara Yassin Alsabbagh tauchten die Teilnehmenden tief in die Kochkunst Syriens ein. Das Menü begann mit einem klassischen Gemüseteller, verfeinert durch Baba Ghanoush und Granatapfelsirup – Zutaten, die für die Aromenvielfalt der Region stehen.

Vorspeise: Gemüseteller mit Baba Ghanoush und Granatapfelsirup

Hauptspeise: Auberginen-Maklouba mit Hackfleisch und Nüssen, begleitet von Laban bi Khiar (Joghurt-Gurkensalat)

Dessert: Halawet el Jibn – süße Käserollen

Mehr als gemeinsames Essen

Die Zubereitung der Gerichte, insbesondere der Auberginen, erforderte zwar Zeit und Geduld, doch das Resultat überzeugte alle Anwesenden durch den authentischen Geschmack. Neben dem kulinarischen Genuss bot der Abend den Gästen jedoch auch weitere Möglichkeiten: Wie Marie Spelda, Integrationskoordinatorin der Stadt Neumarkt, beobachtete, wurden viele neue Kontakte geknüpft. Die Veranstaltung stellte somit eine gelungene Brücke zwischen Genuss und Begegnung dar.

Bedeutung interkultureller Veranstaltungen

Veranstaltungen wie „Kochen Kultur erleben“ fördern die Begegnung verschiedener Kulturen auf ganz praktische Weise. Durch gemeinsames Kochen und Essen entstehen Gespräche, Verständnis und Wertschätzung für Herkunft und Traditionen der jeweils Anderen.

Weitere Informationen zu kulturellen Angeboten

Wer Interesse an weiteren interkulturellen Veranstaltungen oder Austauschmöglichkeiten in Neumarkt hat, kann sich an die Stadtverwaltung wenden.

title="Amt für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit"

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phone="09181/255-140"

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Die Stadt Neumarkt setzt mit ihrem Engagement für kulturelle Vielfalt und Integration ein Zeichen für gelebten Austausch und gegenseitige Wertschätzung – ein Ansatz, der auch in Zukunft zahlreiche Menschen zusammenbringen dürfte.