Fermentierkurse im Erlebnisraum Landwirtschaft, Ernährung und Natur

Die Agenda 21 des Landkreises Fürstenfeldbruck bietet im Herbst 2026 zwei Fermentierkurse im Erlebnisraum Landwirtschaft, Ernährung und Natur an. Geplant sind die Veranstaltungen am Donnerstag, 24. September 2026, sowie am Freitag, 9. Oktober 2026. Für beide Kurse ist eine vorherige Anmeldung erforderlich.

Praxis rund um das Fermentieren

Fermentieren zählt laut Mitteilung zu den ältesten, natürlichsten und umweltschonendsten Methoden, Gemüse haltbar zu machen. Die Technik gilt als einfach, kostengünstig und mit wenig Aufwand verbunden. Zudem wird das Gemüse mit Milchsäurebakterien angereichert, die nach Angaben der Veranstalter das Immunsystem stärken und die Darmgesundheit fördern.

Nach einer kurzen Einweisung in die Technik und Informationen zu den gesundheitlichen Vorteilen geht es direkt in die Praxis. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer bereiten gemeinsam zwei verschiedene Fermente zu. Material- und Lebensmittelkosten sowie ein detailliertes Skript sind im Teilnehmerbeitrag enthalten.

Die Zahl der Plätze ist begrenzt: Pro Kurs stehen 12 Plätze zur Verfügung.

Termine, Ort und Anmeldung

Kurs 1

Termin: Donnerstag, 24. September 2026, 18:00 bis 20:00 Uhr

Ort: Erlebnisraum Landwirtschaft, Ernährung und Natur, Erdgeschoss Landwirtschaftsschule, Abt-Thoma-Straße 1b, 82256 Fürstenfeldbruck-Puch

Kosten: 20 Euro Materialgeld, bar am Abend zu entrichten

Anmeldung: bis Montag, 21. September 2026 unter www.erlebnisraum-ffb.de

Kurs 2

Termin: Freitag, 9. Oktober 2026, 18:00 bis 20:00 Uhr

Ort: Erlebnisraum Landwirtschaft, Ernährung und Natur, Erdgeschoss Landwirtschaftsschule, Abt-Thoma-Straße 1b, 82256 Fürstenfeldbruck-Puch

Kosten: 20 Euro Materialgeld, bar am Abend zu entrichten

Anmeldung: bis Sonntag, 4. Oktober 2026 unter www.erlebnisraum-ffb.de

Die Kursleitung übernimmt Christine Weiß, die als ganzheitliche Ernährungsberaterin vorgestellt wird. Veranstalter ist die Agenda 21 des Landratsamts Fürstenfeldbruck.