ILE Mainschleife Plus im Austausch bei BERNATURA
Projekt „Fränkische Zwetschge“: regionaltypisches Kulturgut sichern, Bewusstsein stärken und Vermarktung fördern
Die ILE Mainschleife Plus war vor kurzem bei BERNATURA, dem Streuobst-Erlebniszentrum in Burgbernheim, zu Gast. Im Mittelpunkt des Austauschs stand das Projekt „Fränkische Zwetschge“, das 2021 unter dem Titel „Inwertsetzung der Fränkischen Zwetschge“ von der Bayerischen Landesanstalt für Wein- und Gartenbau (LWG) in Unterfranken ins Leben gerufen worden war.
Das Projekt lief 2024 bei der LWG aus und wurde von der ILE Mainschleife Plus, der Gemeinde Sommerach und der InfoVinothek übernommen. Ziel ist es, die Fränkische Zwetschge als regionaltypisches Kulturgut und wertvolle alte Obstsorte zu erhalten, stärker ins Bewusstsein zu rücken und ihre Nutzung und Vermarktung in der Region zu fördern. Nach Angaben aus der Mitteilung soll damit auch der Erhalt von Streuobstbeständen unterstützt, die regionale Wertschöpfung gestärkt und die Vielfalt fränkischer Zwetschsensorten langfristig gesichert werden.
Im Laufe der Projektarbeit wurden bereits Produkte wie Zwetschgensenf, Zwetschgenbeißer und Zwetschgenketchup entwickelt.
Bei dem Treffen zwischen der ILE Mainschleife Plus und BERNATURA wurden zudem Kooperationsmöglichkeiten besprochen und Ideen entwickelt, wie sich regionale Akteure künftig noch besser vernetzen und gemeinsame Projekte zur Förderung der Fränkischen Zwetschge voranbringen lassen.
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