Neumarkt setzt auf 100 % Bio in Schulen

Die Stadt Neumarkt setzt im Schuljahr 2025/2026 ein umfassendes Bildungsprojekt um, das sich gezielt an alle städtischen Grund- und Mittelschulen richtet: Unter dem Motto „100 % Bio in den Neumarkter Schulen“ sollen Schülerinnen und Schüler für den Wert von Lebensmitteln, für Gesundheit und einen nachhaltigen Umgang mit natürlichen Ressourcen sensibilisiert werden.

Startschuss für das Bio-Coaching-Projekt

Am Donnerstag fiel der offizielle Startschuss an der Mittelschule Weinbergerstraße. Neben Oberbürgermeister Markus Ochsenkühn, der rund 80 Teilnehmerinnen und Teilnehmer begrüßte, nahmen auch Verantwortliche aller neun Grund- und Mittelschulen, Vertreterinnen der Stadt und zahlreiche Kooperationspartner an der Auftaktveranstaltung teil. Die Schulleiterinnen Heike Brüderlein und Stefanie Schäffer unterstrichen die besondere Bedeutung der Initiative.

Oberbürgermeister Markus Ochsenkühn betonte: „Als Vater weiß ich, wie wichtig es ist, dass unsere Kinder gesund aufwachsen und lernen, die Natur zu achten. Mit diesem Projekt wollen wir nicht nur gutes Essen auf den Teller bringen, sondern auch Werte wie Verantwortung und Wertschätzung für Lebensmittel und Umwelt mitgeben.“

Förderung und Umsetzung

Gefördert wird das Projekt durch das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL). Die praktische Umsetzung übernimmt die argeZwo GbR – vertreten durch Simone Spangler und Violetta Paprotta –, die auf umfangreiche Fachkompetenzen in diesem Bereich zurückgreifen kann. Bei der Vorstellung wurden zudem die Kooperationspartner vorgestellt: Konrad Samberger vom Naturlandhof Schneemühle, Silvia Lupinacci von der LeichtsinnsKüche, Teresa Häßinger von Dinkelähre, Heinz Kühnlein von der Neumarkter Lammsbräu sowie Henrich Brüning von kraftschluck.

Für besondere Motivation sorgt das Maskottchen Öko-Lotta, ein braunes Hochlandrind, das die Kinder durch das Schuljahr begleiten wird.

Ziele und Inhalte des Projekts

Das Bildungsprojekt verfolgt das Ziel, Kinder und Jugendliche für die Themen ökologische Landwirtschaft und nachhaltige Ernährung zu begeistern und sie praxisnah an diese heranzuführen. Dabei stehen altersgerechte und erlebnisorientierte Lernmethoden im Vordergrund.

Bio-Projektwochen an Grundschulen: In den sieben städtischen Grundschulen findet für die 3. Klassen eine Bio-Projektwoche statt. Die Inhalte sind modular aufgebaut, wodurch jede Schule individuell auf den Umfang eingehen kann. Themen sind nachhaltige Landwirtschaft, Ackerbau und Tierhaltung, die Auswirkungen auf Mensch und Umwelt sowie die Verarbeitung und Kennzeichnung von Bio-Produkten. Durch kreative Methoden und optionale Exkursionen zu Bio-Bauernhöfen werden die Inhalte spielerisch vermittelt.

Ganzjähriges Projekt an Mittelschulen: Die beiden städtischen Mittelschulen begleiten das Thema ein komplettes Schuljahr lang. Die Schülerinnen und Schüler setzen sich mit der Bio-Wertschöpfungskette auseinander und absolvieren praxisnahe Aufgaben. Dazu gehören auch Exkursionen zu regionalen Bio-Betrieben.

Gemeinsamer Projektabschluss

Ein gemeinsamer Projekttag im Hochschulgebäude am Residenzplatz in Neumarkt am 30. September 2026 bildet den offiziellen Abschluss. Hier werden die Ergebnisse präsentiert und das Engagement gewürdigt.

Hintergrund: Mehr Bio in der Schulverpflegung

Der Verwaltungs- und Kultursenat der Stadt Neumarkt hat bereits vor einigen Jahren beschlossen, den Bio-Anteil in der Schulverpflegung schrittweise zu erhöhen. Das aktuelle Projekt ist damit ein weiterer Meilenstein auf diesem Weg. Die Zusammenarbeit zwischen Stadt, Schulleitungen und Projektpartnern zeigt, wie gemeinschaftliches Engagement für nachhaltige Entwicklung und Gesundheit an Schulen wirken kann.

Das Gesamtprojekt „100 % Bio in den Neumarkter Schulen“ zeigt einmal mehr, dass Bildung und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen können. Die Stadt Neumarkt, ihre Schulen und zahlreiche Kooperationspartner geben Kindern nicht nur Wissen, sondern auch Werte für die Zukunft mit auf den Weg.