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Bio-Bohnen-Battle im Pfarrzentrum Kürnach: Hobbyköchinnen und Hobbyköche gesucht
Die Öko-Modellregion Stadt.Land.Wü. sucht Hobbyköchinnen und Hobbyköche für die Bio-Bohnen-Battle.
Der Wettbewerb richtet sich an kreative Kochpersonen.
Im Mittelpunkt stehen heimische Bio-Hülsenfrüchte.
Zu den Hülsenfrüchten zählen Linsen, Bohnen, Erbsen und Kichererbsen.
Termin und Ort
Die Veranstaltung findet am 12. Oktober 2026 statt.
Die Zeit der Veranstaltung liegt zwischen 18:00 Uhr und 20:00 Uhr.
Die Bio-Bohnen-Battle findet im Pfarrzentrum Kürnach statt.
Die Adresse lautet Kirchberg 8 in Kürnach.
Die Öko-Modellregion Stadt.Land.Wü. arbeitet dabei mit dem Forschungsprojekt regiopakt zusammen.
Aufgabe und gewünschte Gerichte
Die Teilnehmenden sollen originelle Rezepte vorstellen.
Die Rezepte sollen regionale Bio-Zutaten nutzen.
Die Veranstaltung soll Gerichte mit vielseitigen Hülsenfrüchten zeigen.
Die Veranstalter nennen unter anderem Ackerbohnen-Brownies.
Die Veranstalter nennen unter anderem Linsendal.
Die Veranstalter nennen unter anderem Platterbsenaufstrich.
Die Veranstalter nennen unter anderem Kichererbsensalat.
Die Veranstalter nennen unter anderem Linsencracker.
Laut Mitteilung spielt die Hülsenfrucht die Hauptrolle auf dem Teller.
Die Hülsenfrucht soll sich möglichst aus regionalem Bio-Anbau beziehen lassen.
Mit dem Wettbewerb wollen die Veranstalter den Anbau und den Genuss fördern.
Die Veranstalter wollen die Vielfalt der Eiweißpflanzen sichtbar machen.
Hülsenfrüchte liefern hochwertiges pflanzliches Eiweiß.
Hülsenfrüchte bereichern die Fruchtfolge im Ackerbau.
Hülsenfrüchte binden durch ihre Fähigkeit Stickstoff im Boden.
Das soll zu einer nachhaltigen Bewirtschaftung beitragen.
Ablauf während der Veranstaltung
Die Teilnehmenden bereiten die Gerichte zu Hause vor.
Die Teilnehmenden präsentieren die Speisen bei der Veranstaltung.
Die Besucherinnen und Besucher dürfen die Speisen verkosten.
Die Snacks sollen sich in rund 40 Miniportionen aufteilen lassen.
Danach stimmen die Teilnehmenden über die überzeugendsten Kreationen ab.
Im Text ist eine Verkostung durch Besucherinnen und Besucher vorgesehen.
Teilnahmebedingungen
Mitmachen können alle, die gerne kochen.
Mitmachen können Personen mit einer kreativen Idee für ein Gericht.
Das Gericht soll auf Basis regional verfügbarer Bio-Hülsenfrüchte beruhen.
Bei der Anmeldung soll die Person eine Teilnahmeform angeben.
Die Person kann ein eigenes Gericht mitbringen.
Die Person kann ausschließlich an Verkostung und Bewertung teilnehmen.
Anmeldung und Frist
Die Anmeldung ist bis zum 5. Oktober möglich.
Die Anmeldung erfolgt über die Webseite eveeno.com/222422375.
Die Anmeldung kann auch per E-Mail erfolgen.
Die E-Mail-Adresse lautet [email protected].
Kosten und Preise
Die Teilnahme ist kostenfrei.
Im Text werden attraktive Preise erwähnt.
Die genauen Preise werden im Text nicht genannt.
Kontakt und weitere Informationen
Öko-Modellregionsmanagerin Hanna Dorn beantwortet Fragen.
Die Telefonnummer lautet 0931 8003-5108.
Weitere Informationen stehen auf der Website www.oekomodellregionen.bayern/stadt.land.wue.
Die Informationen sind dort bei den Terminen zu finden.
Im Text steht als Themenfokus der Austausch über nachhaltige Ernährung.
Im Text steht als Themenfokus der Austausch über regionale Lebensmittel.
Im Text steht als Themenfokus der Austausch über neue Rezeptideen.