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KULTUR

Bio-Bohnen-Battle in Kürnach

Wettbewerb für kreative Hobbyköchinnen und Hobbyköche mit heimischen Bio-Hülsenfrüchten und anschließender Verkostung.

Kreativität, regionaler Genuss und nachhaltige Zutaten stehen bei der Bio-Bohnen-Battle im Mittelpunkt. Bei der ersten Auflage des Wettbewerbs 2024 im Oberen Werntal gab es unter anderem lustigen Mohnkuchen aus Kichererbsen und Seidentofu-Haselnusstopping.
Kreativität, regionaler Genuss und nachhaltige Zutaten stehen bei der Bio-Bohnen-Battle im Mittelpunkt. Bei der ersten Auflage des Wettbewerbs 2024 im Oberen Werntal gab es unter anderem lustigen Mohnkuchen aus Kichererbsen und Seidentofu-Haselnusstopping.Foto: Petra Hangleiter LANDRATSAMT WÜRZBURG, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit, Zeppelinstraße 15, 97074 Würzburg Michael Kämmerer
Die Öko-Modellregion stadt.land.wü. und das Forschungsprojekt regiopakt laden alle Kochbegeisterten zur Bio-Bohnen-Battle ein. Gesucht werden originelle Rezepte mit regionalen Bio-Zutaten und heimischen Hülsenfrüchten wie Linsen, Bohnen, Erbsen oder Kichererbsen. Die Teilnehmenden bereiten ihre Gerichte zu Hause vor und präsentieren sie bei der Veranstaltung; Besucherinnen und Besucher dürfen verkosten und anschließend mit abstimmen. Die Snacks sollten sich in rund 40 Miniportionen aufteilen lassen. Die Anmeldung ist bis zum 5. Oktober möglich.

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Bio-Bohnen-Battle im Pfarrzentrum Kürnach: Hobbyköchinnen und Hobbyköche gesuchtRedaktion LK Würzburg