Erntezeit in Michaelsberger Gärten: Heimische Früchte reif

Die Erntezeit in den Michaelsberger Gärten steht bevor: In den nächsten Wochen beginnt die traditionsreiche Obsternte für den „Bamberger Stiftsgarten“. Die Bürgerspitalstiftung Bamberg, Eigentümerin der historischen Streuobstwiesen rund um die Klosteranlage St. Michael, setzt dabei auf bewährte Handarbeit und eine enge Zusammenarbeit mit Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der Lebenshilfe e.V.

Vielfältige Produkte aus heimischen Streuobstwiesen

Die geernteten Früchte werden zu beliebten Spezialitäten verarbeitet, darunter Apfelsecco, Apfel-Birnensaft, leckere Liköre und Brände. Neu im Sortiment sind Gelees aus eigener Herstellung, die das Angebot ergänzen.

Um die Qualität der Produkte zu sichern, müssen Äpfel, Birnen und Quitten mitunter länger am Baum reifen. Die sorgfältige Pflege und Ernte der Obstbäume ist damit nicht nur eine Frage des Geschmacks, sondern auch des fachkundigen Umgangs mit den wertvollen Streuobstbeständen.

Schutzmaßnahmen gegen Diebstahl und Sachbeschädigung

Leider sieht sich die Bürgerspitalstiftung Bamberg wiederholt mit Obstdiebstählen und Beschädigungen konfrontiert. Um die wertvollen Obstbäume und ihre Ernte zu schützen, werden während der kommenden Erntewochen verstärkte Kontrollen durch einen Sicherheitsdienst durchgeführt. Die Stiftung weist darauf hin, dass sämtliche Fälle von Diebstahl und Sachbeschädigung zur Anzeige gebracht werden.

Besondere Regeln zum Schutz der Natur

Die historischen Streuobstwiesen erstrecken sich ab dem Benediktinerweg, beginnend von der Aufseßstraße, über die barocken Terrassengärten Reuthersberg bis hin zur ehemaligen Propstei St. Getreu Ottobrunnen. Diese Flächen stehen unter dem Schutz des Bundesnaturschutzgesetzes. Besucherinnen und Besucher werden ausdrücklich darum gebeten, die Wege nicht zu verlassen, um die Pflanzen und Bäume zu schonen und die geschützten Landschaftsbestandteile zu erhalten.

Gemeinsame Verantwortung und Appell an Besucher

Die Bürgerspitalstiftung Bamberg richtet einen klaren Appell an alle Gäste der Klosteranlage: Die Unterstützung beim Schutz der Gärten ist gefragt. Jede und jeder kann dazu beitragen, dass die historischen Obstbäume und Pflanzen gesund bleiben und die heimischen Produkte auch in Zukunft in ihrer bewährten Qualität angeboten werden können.

title="Amt für Bürgerbeteiligung, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit"

subtitle="STADT BAMBERG, Rathaus Maxplatz, Maximiliansplatz 3, 96047 Bamberg"

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Die anstehende Ernte in den Michaelsberger Gärten ist nicht nur ein Höhepunkt für Freunde regionaler Spezialitäten, sondern auch ein Prüfstein für das Miteinander von Mensch, Natur und verantwortungsvollem Handeln. Der Respekt vor Geschichte und natürlicher Vielfalt sollte beim Streifzug durch die Gärten stets im Vordergrund stehen.