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Guten Morgen in die Redaktionen, die Kartoffel ist aus der regionalen Küche nicht wegzudenken. Gleichzeitig wächst die Nachfrage nach nachhaltig erzeugten Lebensmitteln stetig. Unter dem Motto "Kartoffel trifft Küche - Regionaler Genuss neu gedacht" lädt die Öko-Modellregion stadt.land.wü. Gastronominnen und Gastronomen ein, die Potenziale regionaler Bio-Kartoffeln für ihre Speisekonzepte kennenzulernen. Die kostenfreie Veranstaltung mit der Würzburger Sterneköchin Caro Baum am 21. Oktober 2026 um 17 Uhr in Würzburg-Lengfeld in der Vinothek "Rot Weiß Rosé" (Hertzstraße 2) zeigt auf, wie sich regionale Bio-Produkte erfolgreich in der Gastronomie einsetzen lassen und welchen Mehrwert sie für Betriebe und Gäste bieten. Anmeldungen sind bis zum 13. Oktober möglich. Näheres erfahren Sie in der angehängten Pressemitteilung, über deren Veröffentlichung wir uns freuen. Mit